El Chocolatero

Cómo preparar tacos de chocolate

Si te gustan los Tacos y quieres endulzar el día, te compartiré una receta de tacos con chocolate con fresas maceradas y helado, muy tentadora, fácil, rápido y con pocos ingredientes.

Vamos a precisar de 4 a 6 fresas (frutillas), las cortamos en dados pequeños, para mezclarlas con 2 cucharas de azúcar y el jugo de media naranja, para crear un macerado rápido.

A este macerado lo llevamos al refrigerador.

Ahora preparamos las galletas en una cacerola, mezclando: 120 g de azúcar, una cucharada de jarabe de maní, 100 g de mantequilla e integramos todo a fuego lento.

En un bol mezclamos 50 g de cacao en polvo y 120 g de harina, paso siguiente; mezclamos los ingredientes húmedos con los secos.

Ahora tomamos un cucharon de crema y lo colocamos en una bandeja con papel pergamino esparciéndolo, tomamos otro cucharon y hacemos lo mismo a un lado, para que nos queden dos por bandeja.

Lo horneamos a 180º por unos 8 minutos.

Una vez lo sacamos del horno usamos un palo de amasar (palote) como molde, y lo colocamos por encima dándole la forma del Taco, todo esto antes de que se enfrié.

Ahora le agregamos dos bochas redondas de helado y crema batida, le agregamos la mezcla de fresas por arriba y lo decoramos con unos hilos de chocolate derretido.

Fácil y rápido, con pocos ingredientes preparamos una receta para deleitar a propios y ajenos.

También podemos ir jugando con los ingredientes para darle mayor o menor sabor a chocolate, o agregarle helados light, si estamos en plena dieta.

Lo único que nos queda es disfrutar de este taco delicioso y muy tentador.

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