Donas-Donuts glaseadas y bañadas en chocolate
Las donas más ricas
Donas con azúcar glas y barrillas de chocolate
Las tres clases de donuts son el tipo pastel, los leudados (fermentados con levadura) y los tradicionales.
Un donut o dona tiene en promedio aproximadamente 300 calorías y 25 g de grasa.
Las donas con forma de anillo se hacen juntando los extremos de un pedazo largo y delgado de masa o usando moldes que cortan simultáneamente los pedazos externos e internos, quitando la masa en el centro.
El pedazo restante es cocinado o devuelto a la masa para hacer más unidades.
Con municiones de caramelo
Un donut o dona en forma de disco puede ser puesto en un molde para que aparezca el agujero central.
Los donas pueden hacerse desde yemas hasta tipos especiales de masa para pasteles.
Los hechos con yemas de huevo contienen cerca de 25 % de aceite por peso, mientras que los de pastelería contienen alrededor de 20 % de aceite.
Los que son de tipo pastel se fríen cerca de 90 s a una temperatura de 190 a 198 °C, por los dos lados.
Donas con chocolate amargo
Los que tienen como base yema de huevo necesitan más tiempo, cerca de 150 s, a una temperatura de 182 a 190 °C.
Los que son tipo pastel normalmente pesan entre 24 y 28 g, mientras que los hechos con yema de huevo pesan en promedio 38 g y son generalmente más grandes una vez terminados.
Los que son tipo pastel normalmente pesan entre 24 y 28 g, mientras que los hechos con yema de huevo pesan en promedio 38 g y son generalmente más grandes una vez terminados.
Donas sabores mixtos
Donas con chocolate dulce
En algunos casos son alimentos ricos en grasas hidrogenadas, por lo que su consumo debe acompañarse de una vida activa y deben formar parte de una dieta variada, para mantener la ingesta de calorías dentro de las recomendadas 2000 diarias.
Dona tradicional mexicana sencilla de masa frita y azúcar.
Estos bollos dulces constituyen uno de los alimentos para el desayuno más populares de los EE.UU., donde aparecen en el cine como uno de los postres más consumidos por los policías de este país.
En torno a este popular producto de pastelería se ha generado una industria de franquicias de las cuales, las más conocidas son las estadounidenses Dunkin' Donuts, Baskin Robbins, Krispy Kreme y Winchell's Donuts.
Esta industria compite también con la de otros productos de pastelería estadounidense como los rollos de canela.
VOLVER A LA PORTADA
Portada Green House
Si te gustan las plantas no te pierdas
este sitio con las mejores plantas para
tú jardín o terraza LEER MÁS >>
Puro Perro
Seguro que te gustan los Perros, descubre sus características y cómo cuidarlos… Ver Más>>
Los Nuevos Autos
También te puede interesar los
Autos eléctricos LEER MÁS >>
No hay comentarios:
Publicar un comentario