HUEVOS DE CHOCOLATE-PASCUAS

Huevos de Chocolate - Pascuas

La llamada Semana Santa, que comienza el domingo de Ramos y finaliza el Domingo de Resurrección a mediados de Abril, es una invitación para los amantes del chocolate, porque se puede disfrutar de huevos, conejos, tortugas y muchas figuras de Chocolate.

Semana Santa

Según los relatos de La Biblia, Jesús murió crucificado en viernes Santo y volvió a la vida en el Domingo de Resurrección.

La celebración cristiana involucra diferentes rituales, como por ejemplo la privación de carnes rojas durante el viernes y la costumbre de comer pescado.

La tradición de regalar huevos como símbolo de vida y fertilidad comenzó mucho antes de la Era Cristiana, pero fueron justamente los cristianos quienes le otorgaron un significado de religiosidad.

Los huevos de pascua, entonces, representan la resurrección y la vida de Jesús.

Por qué se regalan huevos de chocolate para pascuas

Originalmente se trataba de huevos de tortuga o pato decorados con colores brillantes.

Toda la familia se reunía para decorarlos y luego los regalaban a parientes y amigos cercanos.

Con el tiempo la tradición tuvo algunas variantes y por ejemplo en algunos lugares se acostumbra esconder los huevos para que los niños de toda la familia los encuentren.

Los huevos de chocolate son una innovación relativamente reciente.

Comenzó a principios del siglo XIX en Francia y Alemania principalmente, y se trataba de huevos macizos, ya que la técnica para hacer los huevos huecos no estaba desarrollada. Cada huevo era decorado con más chocolate o con flores de azúcar.

La innovación tecnológica de los siglos XIX y XX perfeccionó la chocolatería y la repostería en general, y ello permitió que los huevos de pascua se puedan hacer de forma masiva y se vuelvan populares en todo el mundo.